Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 30 min. Dificultad: Fácil

, 125 ccs de aceite, 1 diente de ajo, 1 cebolla en laminas, 20 gramos de mantequilla, 1 pizca de perejil, 1 pizca de pimienta, 500 gramos de repollo, 1 pizca de sal, 500 gramos de salchichas,

Lavar y cortar el repollo en tiras finas. Ponerlo en un recipiente con agua y sal por dos horas. Hacer un sofrito con las salchichas cortadas en trozos, la mantequilla, el ajo, el perejil, el aceite, la sal y la pimienta.Escurrir el repollo y unir al sofrito en una cacerola. Dejar cocer una hora y cuarto.